10月02日午前(H君)
本日の午前中作業風景は、利用者さんが栗の「きんつば作り」をしているところです。私は、中々きんつばなど食べることがないので、どのような仕上がりになるのか楽しみです。 きんつばは、もともとは江戸時代中期に[要出典]大阪で考案された菓子であり、上新粉(米粉)で作った生地で餡を包ん...
10月01日ランチ日替わり(Hくん)
本日のランチ日替わりランチとパンが、「チキンステーキ」で私は、本日のランチ日替わりを頼みました。本日のチキンステーキには、甘辛いソースがかかっていて、とても自分好みの味でした。本日も常連のお客様方にお越し頂きました。大変ありがとうございました。本日のデザートは、楓の葉っぱち...