9月21日午前(H君)
本日の午前作業風景は、実習生がお客様にお出しする「デザート作り」をしているところです。本日のデザートは、お客様用のコヒーゼリー作りをしています。この写真は、実習生が作業しているところです。彼はとても礼儀正しく、私どもにとって彼の存在は偉大です。
9月21日ランチ(H君)
本日の日替わりランチは、和風ピラフでパンランチがポークソテーでした。私は、毎週金曜日にカレーランチをオーダーします。カレーには、コロッケが乗っていました。また、小鉢には、甘酢炒めが付いていました。本日も悪天候の中でしたが、常連のお客様方にお越し頂きました。