2月22日金曜カレー

本日の日替わりランチとパンランチが「ビーフストロガノフ」でカレーランチは、白身魚フライカレーかタイマッサマンカレーでした。小鉢には、ポテトサラダが付いてきました。このポテトサラダは、午前作業のブログで更新したように、利用者さんが皮を剥いて作っていたものです。

ちなみに、マッサマンカレーとは、タイ南部で食べられるタイカレーのひとつであるそうです。ココナッツミルク、ナスが入っていて、鶏肉をホロホロに煮込んでいます。私は、グリーンカレーを以前食べましたが、今回のカレーは、辛いのは辛かったのですが、味がまろやかで美味しかったです。一般のカレーと違った味でたまには、いいものだと思いました。このマッサマンカレーがランチに出た時は、頼みたくなる味でした。

今週も今日で最終日です。　デザートには、チョコチップクッキーを食べました。本日も私の知り合いのご近所の方々にお越し頂きました。